Annus horribilis per l’olio d’oliva. I diffusi attacchi della mosca olearia favoriti da un clima estivo mite e dalle abbondanti precipitazioni, sta disegnando per l’olio d’oliva forse l’annata peggiore da quella della tremenda gelata del 1956. Continua la lettura di L’anno orribile dell’olio d’oliva
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Vino e Cibo: l’ “arte” dell’abbinamento
L’arte dell’abbinamento vino-cibo è stata affrontata in maniera differente dalle varie scuole europee e in maniera molto più approfondita e completa in Italia. Con la premessa che al gusto personale difficilmente si possa sopperire, di seguito alcune linee guida.
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“Il Primo Olio e altro ancora” Montisi in festa per il weekend di Ognissanti
Il borgo nel comune di San Giovanni d’Asso torna protagonista con la celebre manifestazione che si svolge dal venerdì 31 ottobre a domenica 2 novembre. Degustazioni di extravergine, vino, champagne, prodotti tipici, visite ai frantoi, pranzi e cene a tema nello stupendo contesto delle Crete senesi. Continua la lettura di “Il Primo Olio e altro ancora” Montisi in festa per il weekend di Ognissanti
Salone del Gusto – Torino 2014
Li stavamo aspettando e dopo due anni eccoli – Il Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre – pronti per festeggiare il loro decimo anniversario. Continua la lettura di Salone del Gusto – Torino 2014
Cooking X Art Milano – WITALY 29/11/2014
Dopo il grande successo delle edizioni capitoline, Milano ospiterà per la prima volta Cooking For Art: un evento organizzato da Witaly e Luigi Cremona che si svolgerà in una splendida location. Continua la lettura di Cooking X Art Milano – WITALY 29/11/2014