Tutti gli articoli di Laura Bolognesi

A tavola con il Vino Nobile di Montepulciano

Oltre dieci ristoranti in tutta la regione ospiteranno alla stessa ora, lo stesso giorno, i vini della denominazione abbinati ai menu proposti. In ogni ristorante etichette in degustazione raccontate dai professionisti sommelier di Ais Toscana. Prosegue la collaborazione tra le due realtà Continua la lettura di A tavola con il Vino Nobile di Montepulciano

Toscana, ‘SquisIta’ di Metro Italia per promozione eccellenze enogastronomiche

Roma, 28 feb. (Adnkronos) – Valorizzare le eccellenze tipiche del territorio e sostenere i produttori locali: sono solo alcuni dei pilastri della strategia di sostenibilità di Metro Italia, che favorisce il dibattito tra tutti gli attori della filiera dei consumi fuori casa sulla valorizzazione dell’enogastronomia Made in Italy della Regione Toscana.

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Presentazione del libro: “Malvasia, un diario mediterraneo” di Paolo Tegoni

Trieste – 9 marzo 2023 ore 18,00 Antico Caffè San Marco Via Cesare Battisti, 18

Presentazione del libro: Malvasia, un diario mediterraneo di Paolo Tegonisarà presente l’autore. Modera Eugenia Fenzi

Il viaggio di Paolo Tegoni alla scoperta di un vino mitico racchiuso in un libro, con le immagini di Francesco Zoppi e le mappe illustrate di Lucia Catellani Continua la lettura di Presentazione del libro: “Malvasia, un diario mediterraneo” di Paolo Tegoni

Storie di vini Fatti e vicende della Barbera, il terzo vitigno più diffuso in Italia

Il vino autoctono piemontese amato dalla corte ducale di Mantova e successivamente relegato a comune vino da tavola, oggi con ventitré Doc e tre Docg è tornato a godere di rispetto e meritata diffusione anche a livello internazionale

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Vino Santo Trentino, dalla valle dei Laghi il passito dei passiti che esalta la Nosiola

Si chiama Vino Santo, ma a nessuno venga in mente di confonderlo con il Vin Santo toscano. Parliamo infatti di un vero e proprio gioiello del Trentino, che si fregia della dicitura Presidio Slow Food ed è soprannominato ‘il passito dei passiti’ perché vanta l’appassimento naturale più lungo.

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Atlante delle vigne di Langa, esce la nuova edizione di Carlo Petrini

Il marzo esce nelle librerie e sullo store online di Slow Food Editore, il nuovo Atlante delle vigne di Langa, scritto da Carlo Petrini che propone un percorso tematico tra vitigni, zone di produzione e vini di un territorio diventato celebre nel mondo per la sua enologia di qualità.

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